豊洲直送、四季の恵みを一貫に

豊洲直送、四季の恵みを一貫に

銀座鰤門では、毎朝豊洲市場から仕入れた新鮮な魚介を使用し、季節ごとの旬を最大限に活かした寿司をご提供しています。

春は鯛や桜鱒、夏は鱧や鮎、秋は戻り鰹や秋刀魚、冬は寒ブリや白子など、日本の四季が織りなす味覚のリレーをお楽しみいただけます。

一つひとつ丁寧に仕込み、握りに想いを込めた一貫は、その日しか出会えない特別な味。

素材の声を聞き、最適な技法で仕上げる江戸前寿司を、ぜひご堪能ください。

〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目５−13坂口ビル６Ｆ
営業時間：月〜金曜　11:30 – 15:00（L.O. 14:30）、17:00 – 22:30（L.O. 21:30）
土曜・日曜・祝日　11:30 – 15:30（L.O. 15:00）、17:00 – 22:00（L.O. 21:00）
ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/seamon/reserve