一貫ごとに命を吹き込む、三種の「煮切り醤油」。

私たちの握りは、お出しする瞬間に完成いたします。

ネタの持ち味を最大限に引き出すため、**塩味やコク、熟成具合の異なる「三種類の煮切り醤油」**を使い分け、一貫ごとに丁寧に刷毛で塗り、最高の状態でお出ししています。

また、お昼のひとときをより贅沢に過ごしたいというお客様へ。

事前にご予約をいただければ、ランチタイムでも「夜のフルコース」をご堪能いただけます。

職人が一貫一貫に込める繊細な技と、こだわり抜いた調味料の調和を、心ゆくまでお楽しみください。

〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目５－13坂口ビル６Ｆ
営業時間：月〜金曜 11:30 – 15:00（L.O. 14:30）17:00 – 22:30（L.O. 21:30）
土曜・日曜・祝日 11:30 – 15:30（L.O. 15:00）、17:00 – 22:00（L.O. 21:00）
ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/seamon/reserve